Królowa cukinia ♥ w towarzystwie świeżej bazylii w przepisie na lekką i pyszną zupę krem, bardzo prostą do przygotowania.
Bazyliowy krem z cukinii
2 cukinie
litr bulionu warzywnego
2 cebule
2 ząbki czosnku
pół pęczka świeżej bazylii
kilka płatków chili
pieprz
Warzywa i bazylię myję, kroję i wrzucam do bulionu warzywnego. Doprawiam przyprawami i gotuję, aż warzywa zmiękną, około 20 minut na średnim ogniu. Zupę po lekkim ostudzeniu blenduję na gładki krem dodając do garnka kilka listków świeżej bazylii. Gotowe!
(Visited 1 160 times, 1 visits today)
1 comment
Apetyczna zupka :)
Taka wiosenna i lekka, idealna na ciepłe dni :)