Mama na roślinach
  • Adoptuję, nie kupuję
    • All Spacery z psami
      Adoptuję, nie kupuję

      Jak przygotować psa i kota na narodziny…

      23 września 2017

      Adoptuję, nie kupuję

      Mieszkanie z ogródkiem i psy – plusy…

      15 września 2017

      Adoptuję, nie kupuję

      Jak chronić psy i koty w sylwestra?…

      30 grudnia 2016

      Adoptuję, nie kupuję

      Jak dbać o psa w czasie mrozów?

      21 grudnia 2016

      Spacery z psami

      Spacer z psami #2: Choszczówka (Warszawa)

      14 listopada 2016

      Spacery z psami

      Spacer z psami #1: Ciszyca

      28 sierpnia 2016

  • Lifestyle
    • Lifestyle

      Prosty weganizm. Recenzja książki „SMART VEGAN –…

      8 lutego 2018

      Lifestyle

      Wolniej. Dlaczego lubię życie w stylu slow…

      23 grudnia 2017

      Lifestyle

      Kilka pomysłów na wegański prezent

      10 grudnia 2017

      Lifestyle

      Kilka rzeczy, które warto zrobić przed porodem

      25 listopada 2017

      Lifestyle

      Wegańskie gotowce – parówki, pasztety, smarowidła +…

      25 września 2017

  • Rodzicielstwo
    • All O karmieniu piersią
      Rodzicielstwo

      Jak ubrać siebie i dziecko do chusty?

      21 kwietnia 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część trzecia: mleko mamy…

      23 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część druga: gdy karmienie…

      9 lutego 2018

      Ciąża

      O karmieniu piersią. Część pierwsza: wiedza to…

      2 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część trzecia: mleko mamy…

      23 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część druga: gdy karmienie…

      9 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część pierwsza: wiedza to…

      2 lutego 2018

  • BLW
    • BLW

      BLW: grillowane szparagi z tahini

      22 kwietnia 2018

      BLW

      BLW: hummus na kilka sposobów + jak…

      17 kwietnia 2018

      BLW

      BLW: kotleciki jaglano-marchewkowe

      13 kwietnia 2018

      BLW

      BLW: batatowe love. Sos do makaronu i…

      13 kwietnia 2018

      BLW

      Za co lubię BLW? Początki, co do…

      11 kwietnia 2018

  • Roślinne przepisy
    • All Do picia Kolacja Na słodko Obiad Śniadanie
      Na słodko

      Owsiane batoniki z masłem orzechowym

      30 marca 2018

      Kolacja

      5 najlepszych dwuskładnikowych past do chleba

      23 marca 2018

      Do picia

      Najlepszy śniadaniowy koktajl: banany i awokado!

      20 lutego 2018

      Roślinne przepisy

      Pieczona ciecierzyca na słono i na słodko

      19 lutego 2018

      Do picia

      Najlepszy śniadaniowy koktajl: banany i awokado!

      20 lutego 2018

      Do picia

      Zimowe koktajle pełne mocy

      21 stycznia 2018

      Do picia

      Dyniowa latte z masłem orzechowym

      21 września 2017

      Do picia

      Przewodnik po domowych mlekach roślinnych

      12 czerwca 2017

      Kolacja

      5 najlepszych dwuskładnikowych past do chleba

      23 marca 2018

      Kolacja

      Wegańskie gotowce – parówki, pasztety, smarowidła +…

      25 września 2017

      Kolacja

      „Rybna” pasta na dwa sposoby. Bez ryby

      7 września 2017

      Kolacja

      Wytrawne babeczki z wędzonym tofu i szczypiorkiem

      25 lipca 2017

      Na słodko

      Owsiane batoniki z masłem orzechowym

      30 marca 2018

      Na słodko

      Gruszki i jabłka pod kukurydzianą kruszonką

      16 grudnia 2017

      Na słodko

      Dyniowa latte z masłem orzechowym

      21 września 2017

      Na słodko

      Wegańskie kruche ciasto idealne + przepis na…

      13 września 2017

      Obiad

      Wegańskie gotowce – parówki, pasztety, smarowidła +…

      25 września 2017

      Obiad

      Wegańskie naleśniki gryczane z farszem z czerwonej…

      16 czerwca 2017

      Obiad

      Zimowy krem pomidorowy

      11 stycznia 2017

      Obiad

      Rozgrzewające warzywne leczo

      30 października 2016

      Śniadanie

      Owsiane batoniki z masłem orzechowym

      30 marca 2018

      Śniadanie

      5 najlepszych dwuskładnikowych past do chleba

      23 marca 2018

      Śniadanie

      Najlepszy śniadaniowy koktajl: banany i awokado!

      20 lutego 2018

      Śniadanie

      Zimowe koktajle pełne mocy

      21 stycznia 2018

  • Ciąża
    • All Dobry poród. Opowieści porodowe
      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część czwarta

      2 kwietnia 2018

      Ciąża

      Rodziłam z doulą

      25 marca 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część trzecia

      7 marca 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część druga: moja…

      25 lutego 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część czwarta

      2 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część trzecia

      7 marca 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część druga: moja…

      25 lutego 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część pierwsza

      18 lutego 2018

  • Prawa zwierząt
    • Prawa zwierząt

      Wzruszająca historia lisiej rodziny i kilka słów…

      15 sierpnia 2017

      Prawa zwierząt

      Stereotyp wojującego wegetarianina, czyli dlaczego mięsożercy nie…

      5 sierpnia 2017

      Prawa zwierząt

      Humanitarne traktowanie zwierząt. Czy można zwierzę traktować…

      30 lipca 2017

      Prawa zwierząt

      „Humanitarne pozyskiwanie mleka to mit” – cios…

      28 lipca 2017

      Prawa zwierząt

      1% podatku dla zwierząt − komu przekazać…

      26 marca 2017

  • Ekopielęgnacja
    • Ekopielęgnacja

      Wyprawka dla mamy, wyprawka dla noworodka –…

      14 grudnia 2017

      Ekopielęgnacja

      It’s Sunday! #8

      3 lipca 2016

      Ekopielęgnacja

      Naturalny i wegański różany balsam do ust

      15 czerwca 2016

      Ekopielęgnacja

      Bio tusz do rzęs nadający objętości Lavera

      7 czerwca 2016

      Ekopielęgnacja

      Różana maseczka z zielonej glinki i awokado

      27 maja 2016

  • Kontakt i współpraca
  • O blogu
  • Piszę
  • Adoptuję, nie kupuję
    • All Spacery z psami
      Adoptuję, nie kupuję

      Jak przygotować psa i kota na narodziny…

      23 września 2017

      Adoptuję, nie kupuję

      Mieszkanie z ogródkiem i psy – plusy…

      15 września 2017

      Adoptuję, nie kupuję

      Jak chronić psy i koty w sylwestra?…

      30 grudnia 2016

      Adoptuję, nie kupuję

      Jak dbać o psa w czasie mrozów?

      21 grudnia 2016

      Spacery z psami

      Spacer z psami #2: Choszczówka (Warszawa)

      14 listopada 2016

      Spacery z psami

      Spacer z psami #1: Ciszyca

      28 sierpnia 2016

  • Lifestyle
    • Lifestyle

      Prosty weganizm. Recenzja książki „SMART VEGAN –…

      8 lutego 2018

      Lifestyle

      Wolniej. Dlaczego lubię życie w stylu slow…

      23 grudnia 2017

      Lifestyle

      Kilka pomysłów na wegański prezent

      10 grudnia 2017

      Lifestyle

      Kilka rzeczy, które warto zrobić przed porodem

      25 listopada 2017

      Lifestyle

      Wegańskie gotowce – parówki, pasztety, smarowidła +…

      25 września 2017

  • Rodzicielstwo
    • All O karmieniu piersią
      Rodzicielstwo

      Jak ubrać siebie i dziecko do chusty?

      21 kwietnia 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część trzecia: mleko mamy…

      23 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część druga: gdy karmienie…

      9 lutego 2018

      Ciąża

      O karmieniu piersią. Część pierwsza: wiedza to…

      2 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część trzecia: mleko mamy…

      23 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część druga: gdy karmienie…

      9 lutego 2018

      O karmieniu piersią

      O karmieniu piersią. Część pierwsza: wiedza to…

      2 lutego 2018

  • BLW
    • BLW

      BLW: grillowane szparagi z tahini

      22 kwietnia 2018

      BLW

      BLW: hummus na kilka sposobów + jak…

      17 kwietnia 2018

      BLW

      BLW: kotleciki jaglano-marchewkowe

      13 kwietnia 2018

      BLW

      BLW: batatowe love. Sos do makaronu i…

      13 kwietnia 2018

      BLW

      Za co lubię BLW? Początki, co do…

      11 kwietnia 2018

  • Roślinne przepisy
    • All Do picia Kolacja Na słodko Obiad Śniadanie
      Na słodko

      Owsiane batoniki z masłem orzechowym

      30 marca 2018

      Kolacja

      5 najlepszych dwuskładnikowych past do chleba

      23 marca 2018

      Do picia

      Najlepszy śniadaniowy koktajl: banany i awokado!

      20 lutego 2018

      Roślinne przepisy

      Pieczona ciecierzyca na słono i na słodko

      19 lutego 2018

      Do picia

      Najlepszy śniadaniowy koktajl: banany i awokado!

      20 lutego 2018

      Do picia

      Zimowe koktajle pełne mocy

      21 stycznia 2018

      Do picia

      Dyniowa latte z masłem orzechowym

      21 września 2017

      Do picia

      Przewodnik po domowych mlekach roślinnych

      12 czerwca 2017

      Kolacja

      5 najlepszych dwuskładnikowych past do chleba

      23 marca 2018

      Kolacja

      Wegańskie gotowce – parówki, pasztety, smarowidła +…

      25 września 2017

      Kolacja

      „Rybna” pasta na dwa sposoby. Bez ryby

      7 września 2017

      Kolacja

      Wytrawne babeczki z wędzonym tofu i szczypiorkiem

      25 lipca 2017

      Na słodko

      Owsiane batoniki z masłem orzechowym

      30 marca 2018

      Na słodko

      Gruszki i jabłka pod kukurydzianą kruszonką

      16 grudnia 2017

      Na słodko

      Dyniowa latte z masłem orzechowym

      21 września 2017

      Na słodko

      Wegańskie kruche ciasto idealne + przepis na…

      13 września 2017

      Obiad

      Wegańskie gotowce – parówki, pasztety, smarowidła +…

      25 września 2017

      Obiad

      Wegańskie naleśniki gryczane z farszem z czerwonej…

      16 czerwca 2017

      Obiad

      Zimowy krem pomidorowy

      11 stycznia 2017

      Obiad

      Rozgrzewające warzywne leczo

      30 października 2016

      Śniadanie

      Owsiane batoniki z masłem orzechowym

      30 marca 2018

      Śniadanie

      5 najlepszych dwuskładnikowych past do chleba

      23 marca 2018

      Śniadanie

      Najlepszy śniadaniowy koktajl: banany i awokado!

      20 lutego 2018

      Śniadanie

      Zimowe koktajle pełne mocy

      21 stycznia 2018

  • Ciąża
    • All Dobry poród. Opowieści porodowe
      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część czwarta

      2 kwietnia 2018

      Ciąża

      Rodziłam z doulą

      25 marca 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część trzecia

      7 marca 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część druga: moja…

      25 lutego 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część czwarta

      2 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część trzecia

      7 marca 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część druga: moja…

      25 lutego 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część pierwsza

      18 lutego 2018

  • Prawa zwierząt
    • Prawa zwierząt

      Wzruszająca historia lisiej rodziny i kilka słów…

      15 sierpnia 2017

      Prawa zwierząt

      Stereotyp wojującego wegetarianina, czyli dlaczego mięsożercy nie…

      5 sierpnia 2017

      Prawa zwierząt

      Humanitarne traktowanie zwierząt. Czy można zwierzę traktować…

      30 lipca 2017

      Prawa zwierząt

      „Humanitarne pozyskiwanie mleka to mit” – cios…

      28 lipca 2017

      Prawa zwierząt

      1% podatku dla zwierząt − komu przekazać…

      26 marca 2017

  • Ekopielęgnacja
    • Ekopielęgnacja

      Wyprawka dla mamy, wyprawka dla noworodka –…

      14 grudnia 2017

      Ekopielęgnacja

      It’s Sunday! #8

      3 lipca 2016

      Ekopielęgnacja

      Naturalny i wegański różany balsam do ust

      15 czerwca 2016

      Ekopielęgnacja

      Bio tusz do rzęs nadający objętości Lavera

      7 czerwca 2016

      Ekopielęgnacja

      Różana maseczka z zielonej glinki i awokado

      27 maja 2016

Mama na roślinach

Tag

groszek cukrowy

    KolacjaObiadRoślinne przepisy

    Smażony brązowy ryż z warzywami

    Sprawa wygląda tak, że (prawie) nic nie smażę. Nie lubię zapachu smażenia (nawet gdy smażę na oleju kokosowym), raczej nie czuję się za fajnie po zjedzeniu smażonej potrawy i nie lubię myć patelni.

    Druga sprawa jest taka, że mój chłopak (prawie) nie gotuje w domu. Ale jak już coś przygotowuje, to jest to właśnie smażony pikantny ryż z warzywami, dla którego robię wyjątek! ♥

    Wcześniej używał głównie białego ryżu, ale odkąd poprosiłam o eksperyment z brązowym, wolę tę opcję. Warzywa to kwestia zmienna − zależy od tego, co akurat mamy w domu lub co ładnego było w warzywniaku. Staram się jednak wybierać sezonowo, tanio, różnorodnie − im więcej warzyw, tym lepiej!

    Ostatnio udało mi się podejrzeć całość przygotowań dania, a że było jak zawsze pyszne, sycące i rozgrzewające (pamiętaj, że wieczorami jeszcze bywa zimno!), poniżej przepis.

    W przygotowaniu dania został użyty ketjap manis − rodzaj sosu sojowego stosowanego głównie w Indonezji. Ma słodszy smak i jest często wykorzystywany w kuchni orientalnej. Można go z powodzeniem zastąpić tradycyjnym sosem sojowym.

    Pikantny i aromatyczny smażony ryż z warzywami

    100 gramów brązowego ryżu

    pół cukinii

    pół zielonej papryki

    2 małe cebule dymki

    5-6 różyczek brokułu

    5-6 sztuk groszku cukrowego

    3 ząbki czosnku

    2 pikantne zielone papryczki

    kawałek świeżego imbiru

    łyżka ketjap manis (ew. łyżka sosu sojowego)

    sól, pieprz

    olej do smażenia

    szczypiorek

    świeża kolendra

    Brązowy ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie, ok. 30 minut. W międzyczasie pokrój wszystkie warzywa w kostkę. Na suchą patelnię wrzuć najpierw cukinię. Kiedy cukinia jest przyrumieniona i miękka, przełoż ją do miski. To samo zrób z groszkiem cukowym, zieloną papryką i brokułem − przyrumień je lekko, rozmiękcz na suchej patelni i odłóż do miski. Na oleju podsmaż pestki z pikantnej zielonej papryki, imbir, czosnek, po chwili dodaj cebulę dymkę. Po kilku minutach dorzuć wszystkie zrumienione wcześniej warzywa i ugotowany brązowy ryż. Smaż wszystko przez ok. 10 minut, dopraw do smaku ketjap manis, solą i pieprzem. Na końcu dodaj świeży szczypiorek i kolendrę.

    Jeśli masz więcej czasu i planujesz zrobić to danie następnego dnia, już dziś wstaw brązowy ryż − kiedy ugotowany ryż „odleży” jeden dzień i ziarenka wyschną, będzie lepiej się smażył.

    Smażony ryż najlepiej przygotować na woku, ale zwykła patelnia też da radę.

    Smażony brązowy ryż z warzywami was last modified: Czerwiec 9th, 2017 by Asja
    15 kwietnia 2016 0 comment
    0 Facebook Twitter Google + Pinterest

O mnie

O mnie

Mam na imię Asja, mieszkam w Warszawie, pod lasem, z Pandą, Konikiem, dwoma psami i kotem po przejściach. Jestem mamą, aktywistką, pedagożką, weganką, a zawodowo zajmuję się szeroko pojętym "słowem". Lubię rodzicielstwo bliskości, chustonoszenie, bycie tu i teraz. Mam 32 lata i nadal słucham polskiego punka.

Facebook Twitter Instagram
Facebook

Popularne wpisy

  • Weganizm − jak zacząć?

    18 sierpnia 2016
  • Za co lubię BLW? Początki, co do łapki, garść przydatnych linków

    11 kwietnia 2018
  • 5 najlepszych dwuskładnikowych past do chleba

    23 marca 2018
  • Wegański lunch − co przygotowuję na obiad do pracy?

    4 czerwca 2016
  • 3 proste i pyszne wegańskie sosy sałatkowe

    28 lipca 2016
  • Jaglane kulki mocy

    26 sierpnia 2016
  • BLW: batatowe love. Sos do makaronu i pasta do chleba (z czerwoną soczewicą)

    13 kwietnia 2018
  • Wegańskie kruche ciasto idealne + przepis na szarlotkę na kruchym

    13 września 2017
  • Czekoladowe muffiny (wegańskie!)

    14 lipca 2017
  • Pieczona ciecierzyca na słono i na słodko

    19 lutego 2018

@2017 Mama na roślinach


Back To Top
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij