Czy to święta grudniowe, czy wiosenne − każde mogą stanowić pewne wyzwanie, gdy twoja rodzina, znajomi i inne bliskie ci osoby nie do końca podzielają twoją decyzję o nieprzyczynianiu się do cierpienia zwierząt. Jako, że jestem raczej za tym, aby pokojowo rozwiązywać konflikty przy świątecznym stole, poniżej kilka porad dla tych z was, którzy/które chcą spędzić ten wolny czas miło, sympatycznie i skupiając się na rzeczach ważnych, czyli jedzeniu.
Przygotuj pyszne świąteczne potrawy
Święta grudniowe są dość łatwe do zweganizowania. Poza tym niektóre tradycyjne potrawy już są wegańskie! Pierogi z kapustą i grzybami, barszcz z uszkami, zupa grzybowa, kompot z suszu, kutia − z powodzeniem przygotujesz to wszystko bez użycia mleka czy jajek. Co do innych potraw, w szczególności rybnych, możesz przygotować wegańskie wersje, które wszystkim zasmakują. Seleryba, tofu po grecku, boczniaki à la śledzie czy „rybny” bakłażan − wegańskie blogi pełne są przypisów na potrawy świąteczne. Możesz również przygotować coś na słodko − ciasto drożdżowe, tofurnik, ciasteczka czy trufle. Roślinne słodkości nie ustępują smakiem tym tradycyjnym. Jeśli przy świątecznym stole spotkasz zagorzałych przeciwników diety roślinnej, możesz nie chwalić się od razu z czego przygotowane są dania, które przyniosłeś/przyniosłaś. Istnieje duża szansa, że babcia, która nie jest przekonana, czy bez mięsa da się żyć, ze smakiem zje sałatkę jarzynową z wegańskim majonezem czy bigos z tempehem.
Rozmawiaj z bliskimi o swoich wyborach
Nie unikaj tematu jeśli ktoś spyta o to czemu nie jesz mięsa czy nie pijesz mleka lub co to jest ten cały weganizm. Nie każde pytanie kryje w sobie złośliwość. Nawet jeśli ktoś zada pytanie ze śmiechem, prawdopodobnie będzie chciał/chciała ukryć zdenerwowanie i obrócić sytuację w żart. Odpowiadaj spokojnie i merytorycznie. Nie musisz wdawać się w szczegóły i dyskusje, jeśli nie masz ochoty, ale pozostawienie bliskich bez odpowiedzi nie jest dobrym wyjściem, bo istnieje prawdopodobieństwo, że jeżeli ty nie przekażesz im faktów, zaczną sami szukać, a możesz się domyślić, do czego może to doprowadzić. Jeśli jednak trafisz na wyjątkowo opornego rozmówcę/rozmówczynię, nie daj się sprowokować i nie wdawaj się w kłótnię. Utnij dyskusję, zmień temat, zaproponuj pierożka z kapustą.
Nie staraj się nikogo przekonać na siłę
Tę zasadę warto stosować na co dzień, ale szczególnie możesz wziąć ją sobie do serca podczas spotkań z rodziną i bliskimi. Odpowiedzi na pytania o weganizm czy dietę roślinną to jedno, a przekonywanie kogoś do zmiany stylu życia to drugie. Jeśli uważasz, że spotkanie rodzinne to odpowiedni moment na mówienie bliskim, że niedługo umrą na zawał, bo jedzą mięso czy pokazywanie filmików nagranych w rzeźni, to być może powinieneś/powinnaś jeszcze raz przemyśleć swoją świąteczną strategię.
Obdaruj rodzinę i znajomych wegańskimi prezentami
Wegańskimi czyli jakimi? Jeśli to jedzenie, np. kosz słodkości, sprawdź skład produktów. Jeśli kosmetyki − oprócz składu zwróć uwagę na to, czy firma testuje swoje produkty na zwierzętach. Zajrzyj do mojego zestawienia najlepszych tegorocznych prezentów lub przygotuj coś sam/sama. Mogą to być wegańskie „kulki mocy”, słoiczek domowego hummusu czy samodzielnie przygotowany peeling do ciała.
Odpocznij
Tak po prostu. Nie daj się wciągnąć w przedświąteczną gonitwę, bo jeśli czegoś nie uda się zrobić czy przygotować − nic się nie stanie. Szkoda twoich nerwów. Jedz dobre rzeczy, dokończ książkę, nadrób serial. Idź na spacer.
Dobrego czasu!
Asja
Zdjęcie: unsplash.com