Mama na roślinach
  • Roślinne przepisy
    • All Do picia Kolacja Na słodko Obiad Śniadanie
      BLW i rozszerzanie diety

      Afrykańska zupa pomidorowa z masłem orzechowym (PRZEPIS…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      Jagielnik mango z jagodami

      17 stycznia 2021

      Do picia

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      Do picia

      Malinowy koktajl z cieciorką

      29 maja 2019

      Do picia

      Orzechowo-bananowy koktajl z ciecierzycą

      7 kwietnia 2019

      Do picia

      Bomba żelaza: wiśniowy koktajl z czerwoną fasolą

      22 marca 2019

      Kolacja

      BLW: najprostsze gofry wegańskie

      29 grudnia 2020

      Kolacja

      Szpinakowy sos pełen dobra: z wędzonym tofu,…

      10 maja 2020

      Kolacja

      BLW: chrupiące orzechowe tosty francuskie (wegetariańskie)

      13 grudnia 2019

      Kolacja

      BLW: wytrawne placuszki z kaszy gryczanej

      15 września 2019

      Na słodko

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      Jagielnik mango z jagodami

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      Jagielnik malinowy

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      BLW: jesienne muffinki bez cukru (wegetariańskie)

      15 października 2020

      Obiad

      Afrykańska zupa pomidorowa z masłem orzechowym (PRZEPIS…

      29 września 2021

      Obiad

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      Obiad

      Szpinakowy sos pełen dobra: z wędzonym tofu,…

      10 maja 2020

      Obiad

      BLW: pieczone kotlety z cukinii (wegetariańskie) i…

      22 kwietnia 2019

      Śniadanie

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      Śniadanie

      BLW: najprostsze gofry wegańskie

      29 grudnia 2020

      Śniadanie

      BLW: jesienne muffinki bez cukru (wegetariańskie)

      15 października 2020

      Śniadanie

      Jaglanka idealna

      2 września 2020

  • BLW i rozszerzanie diety
    • BLW i rozszerzanie diety

      Afrykańska zupa pomidorowa z masłem orzechowym (PRZEPIS…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: najprostsze gofry wegańskie

      29 grudnia 2020

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: jesienne muffinki bez cukru (wegetariańskie)

      15 października 2020

  • Ciąża
    • All Dobry poród. Opowieści porodowe
      Ciąża

      Będę karmiła piersią

      28 listopada 2019

      Ciąża

      Mleczne opowieści – oddaję wam moją przestrzeń

      16 sierpnia 2019

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część szósta

      21 stycznia 2019

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część piąta

      27 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część szósta

      21 stycznia 2019

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część piąta

      27 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część czwarta

      2 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część trzecia

      7 marca 2018

  • Karmienie piersią
  • Pieluchy wielorazowe
  • O blogu
  • Polityka prywatności
  • Roślinne przepisy
    • All Do picia Kolacja Na słodko Obiad Śniadanie
      BLW i rozszerzanie diety

      Afrykańska zupa pomidorowa z masłem orzechowym (PRZEPIS…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      Jagielnik mango z jagodami

      17 stycznia 2021

      Do picia

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      Do picia

      Malinowy koktajl z cieciorką

      29 maja 2019

      Do picia

      Orzechowo-bananowy koktajl z ciecierzycą

      7 kwietnia 2019

      Do picia

      Bomba żelaza: wiśniowy koktajl z czerwoną fasolą

      22 marca 2019

      Kolacja

      BLW: najprostsze gofry wegańskie

      29 grudnia 2020

      Kolacja

      Szpinakowy sos pełen dobra: z wędzonym tofu,…

      10 maja 2020

      Kolacja

      BLW: chrupiące orzechowe tosty francuskie (wegetariańskie)

      13 grudnia 2019

      Kolacja

      BLW: wytrawne placuszki z kaszy gryczanej

      15 września 2019

      Na słodko

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      Jagielnik mango z jagodami

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      Jagielnik malinowy

      17 stycznia 2021

      Na słodko

      BLW: jesienne muffinki bez cukru (wegetariańskie)

      15 października 2020

      Obiad

      Afrykańska zupa pomidorowa z masłem orzechowym (PRZEPIS…

      29 września 2021

      Obiad

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      Obiad

      Szpinakowy sos pełen dobra: z wędzonym tofu,…

      10 maja 2020

      Obiad

      BLW: pieczone kotlety z cukinii (wegetariańskie) i…

      22 kwietnia 2019

      Śniadanie

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      Śniadanie

      BLW: najprostsze gofry wegańskie

      29 grudnia 2020

      Śniadanie

      BLW: jesienne muffinki bez cukru (wegetariańskie)

      15 października 2020

      Śniadanie

      Jaglanka idealna

      2 września 2020

  • BLW i rozszerzanie diety
    • BLW i rozszerzanie diety

      Afrykańska zupa pomidorowa z masłem orzechowym (PRZEPIS…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: gofry ziemniaczane (przepis z e-booka SMART…

      29 września 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: koktajl-mus jabłkowo-ciecierzycowy

      17 stycznia 2021

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: najprostsze gofry wegańskie

      29 grudnia 2020

      BLW i rozszerzanie diety

      BLW: jesienne muffinki bez cukru (wegetariańskie)

      15 października 2020

  • Ciąża
    • All Dobry poród. Opowieści porodowe
      Ciąża

      Będę karmiła piersią

      28 listopada 2019

      Ciąża

      Mleczne opowieści – oddaję wam moją przestrzeń

      16 sierpnia 2019

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część szósta

      21 stycznia 2019

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część piąta

      27 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część szósta

      21 stycznia 2019

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część piąta

      27 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część czwarta

      2 kwietnia 2018

      Dobry poród. Opowieści porodowe

      Dobry poród. Opowieści porodowe, część trzecia

      7 marca 2018

  • Karmienie piersią
  • Pieluchy wielorazowe

Mama na roślinach

BLW i rozszerzanie diety

BLW: kotleciki jaglano-marchewkowe

13 kwietnia 2018

Kotleciki z kaszy jaglanej, słodkich marchewek i mąki z ciecierzycy, która nadaje chrupkości − idealne na obiad dla maluchów, a i my się nimi zajadamy. 

Przepis jest na tyle kotlecików, ile na zdjęciu poniżej. Nam starczają na dwa dni sporych obiadów dla dorosłych (plus sałatka i ziemniaki) i dwa obiady dla Konika (może być też z dodatkowym warzywem w słupku lub sosem z pomidorów).

Kotleciki jaglano-marchewkowe

200 gramów kaszy jaglanej (przed gotowaniem)

3 duże marchewki

3 małe korzenie pietruszki

90-100 gramów mąki z ciecierzycy (ok. 10 łyżek)

2 łyżki oliwy z oliwek

kawałek imbiru

sezam (opcjonalnie)

płatki drożdżowe (opcjonalnie)

Kaszę jaglaną zalewam wodą i odstawiam na 15-20 minut. Marchewki i pietruszkę szoruję dokładnie, obieram ze skórki, kroję na mniejsze kawałki i gotuję na parze, aż będą miękkie. Kaszę odcedzam, przepłukuję ponownie wodą i gotuję w świeżej wodzie do miękkości. Ugotowaną kaszę i warzywa studzę. W misce mieszam kaszę, warzywa, oliwę, mąkę z ciecierzycy, starty na tarce imbir. Opcjonalnie dodaję łyżkę lub dwie zmielonego sezamu oraz płatki drożdżowe (też ok. 2 łyżki). Blenduję na w miarę gładką masę, ale mogą zostać też większe kawałki. Formuję kotleciki. Jeśli masa jest zbyt rzadka (zależy to np. od tego, jak miękko była ugotowana kasza i warzywa lub ile wody dostało się do masy z gotowania kaszy), dodaję więcej mąki. Kotleciki piekę w piekarniku z opcją termoobiegu, na papierze do pieczenia, w 180-200°C przez ok. 40-45 minut, aż się lekko zarumienią.

Kotleciki przed upieczeniem.

Kotleciki po upieczeniu.

W środku są miękkie, na zewnątrz chrupiące.

Kotleciki po wystudzeniu łatwo kroją się na kawałki, które można wziąć do łapki. W środku są dość miękkie, na zewnątrz chrupiące, ale nie twarde. My jemy je z ziemniakami, kaszą gryczaną lub ryżem oraz z prostą sałatką ze świeżych warzyw z dodatkiem oliwy z oliwek. Do kotlecików można zrobić prosty sos z pomidorów (witamina C!) − pomidora obieram ze skórki (wystarczy naciąć na krzyż pomidora, polać wrzątkiem lub włożyć na chwilę do wrzątku i skórka sama odchodzi), rozgniatam widelcem, dodaję pół ząbku czosnku (opcjonalnie), odrobinę oliwy.

Smacznego!

PS Takie kotleciki zaproponowałam Konikowi po ponad dwóch tygodniach rozszerzania diety: znał już marchew, pietruszkę, oliwę, kaszę, a nowym produktem była mąka z ciecierzycy. Nie mam pojęcia, ile trafiło do brzucha, ale chyba smakowało.

(Visited 4 637 times, 1 visits today)
BLW: kotleciki jaglano-marchewkowe was last modified: Kwiecień 29th, 2018 by Asja
6 miesięcyblwkotlecikikotlety jaglanemąka z ciecierzycymarchewkawegańskie blw
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Asja

previous post
BLW: batatowe love. Sos do makaronu i pasta do chleba (z czerwoną soczewicą)
next post
BLW: hummus na kilka sposobów + jak ugotować ciecierzycę + jak zrobić domowe tahini

Przeczytaj również

BLW: placuszki kukurydziane z jogurtem sojowym

23 maja 2018

Zupa i BLW. Czy dzieci BLW jedzą...

27 lutego 2019

BLW: jesienne muffinki bez cukru (wegetariańskie)

15 października 2020

BLW: buraczane muffiny z suszonymi pomidorami i...

11 czerwca 2018

„Rozszerzam dietę trochę BLW, a trochę karmię...

4 marca 2019

BLW: hummus na kilka sposobów + jak...

17 kwietnia 2018

BLW: aksamitny deser czekoladowy z silken tofu

11 maja 2020

BLW: omlet z mąki z ciecierzycy –...

6 maja 2018

Za co lubię BLW? Początki, co do...

11 kwietnia 2018

Szarlotkowy pudding chia z karmelem (wegański)

22 grudnia 2019

Leave a Comment Cancel Reply

Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.

E-BOOK ROŚLINNE BLW 3 – lato

E-BOOK ROŚLINNE BLW 3 – lato

Jeśli szukasz sezonowych wegańskich przepisów dla całej rodziny - ten e-book pełen pysznych smacznych i sycących przepisów z letnich owoców i warzyw jest dla ciebie! Ostatni z serii SMART VEGAN Roślinne BLW do złapania tutaj.

E-BOOK ROŚLINNE BLW 2 – jesień/zima

E-BOOK ROŚLINNE BLW 2 – jesień/zima

Kontynuacja pierwszego e-booka z serii Roślinne BLW - tym razem z przepisami sezonowymi na jesień i zimę.

ROŚLINNE BLW jesień/zima można kupić tutaj

E-BOOK ROŚLINNE BLW

E-BOOK ROŚLINNE BLW

Jeśli szukasz wegańskich przepisów dla całej rodziny, chcesz gotować to samo dla niemowlaka lub małego dziecka i dla siebie #jemytosamo - ale brakuje ci pomysłów lub wiedzy albo... czasu - ten e-book jest dla ciebie! Zebrałam w nim ponad 60 przepisów na dania bez jajek, mleka i mięsa, dobre od początku rozszerzania diety dziecka.

ROŚLINNE BLW można kupić tutaj

Moja książka

Moja książka

"Mama na roślinach" to przewodnik po wegańskim macierzyństwie – od dnia, kiedy kobieta dowiaduje się, że jest w ciąży, do pierwszych miesięcy po narodzinach dziecka. To także niemal sto przepisów na proste i smaczne roślinne potrawy, nie tylko dla mam. "Mamę na roślinach" można kupić na przykład tutaj.

Szkoła Jedzenia Warzyw

Szkoła Jedzenia Warzyw

Szkoła jedzenia warzyw Zuzi Anteckiej to poradnik w formie e-booka o tym, jak zmienić nasze podejście do jedzenia warzyw. To również ponad 30 przepisów od wspaniałych "warzywnych" specjalistek, w tym moich przepisów. Warzywnego e-booka można kupić na stronie Zuzi, Szpinak robi bleee.

Fe-book – żelazne menu dla twojego dziecka

Fe-book – żelazne menu dla twojego dziecka

Fe-book to istne kompendium wiedzy o żelazie w diecie dziecka stworzone przez dietetyczkę Zuzię Antecką. To także niemal 50 przepisów, w tym 20 wegańskich, które z przyjemnością dla was spisałam. Fe-booka można kupić na stronie Zuzi, Szpinak robi bleee.

O mnie

O mnie

Asja Michnicka

Mam na imię Asja. Jestem mamą, pedagożką, trenerką grup wsparcia, promotorką karmienia piersią, aktywistką. Na co dzień towarzyszę dzieciom w jednej ze szkół demokratycznych. Lubię rodzicielstwo bliskości, minimalizm, empatyczną komunikację, bycie tu i teraz. Bliskie jest mi podejście less waste. Gotuję wegańsko i tym dzieliłam się tu, na blogu "Mama na roślinach".

Obecnie blog jest w zawieszeniu, ale z całej jego dobroci i zasobów można korzystać!

Popularne wpisy

  • BLW: karobowe gofry z ciecierzycy

    4 maja 2019
  • BLW: omlet z mąki z ciecierzycy – przepis podstawowy

    6 maja 2018
  • BLW: fasolowe gofry

    29 kwietnia 2019
  • Pieluchy wielorazowe – jak zacząć?

    14 kwietnia 2019
  • Czekoladowe muffiny (wegańskie!)

    14 lipca 2017
  • 30 roślinnych źródeł wapnia, o których warto pamiętać

    10 lipca 2017
  • Szybki i prosty śniadaniowy mus z kaszy jaglanej

    11 listopada 2016
  • BLW: resztkowe placuszki z serka wiejskiego

    13 listopada 2019
  • BLW: pieczone kotlety z cukinii (wegetariańskie) i ziemniaki w mące z cieciorki

    22 kwietnia 2019
  • Grillowane boczniaki

    4 maja 2016

@2017 Mama na roślinach


Back To Top
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij