Lekkie i smaczne, do zabrania ze sobą w drogę albo na śniadanie − placuszki z mąki orkiszowej z dodatkiem pieczonego jabłka.
Placuszki orkiszowo-jabłkowe
150 gramów mąki orkiszowej
3 łyżki płatków jaglanych (lub owsianych lub gryczanych)
jabłko
łyżka oleju rzepakowego
2-3 świeże daktyle
szklanka wody (lub napoju roślinnego lub pół na pół)
cynamon, kardamon
Jabłko piekę, paruję lub ścieram surowe na tarce. Pieczone będzie miało fajny aromat, można dodać np. cynamonu lub kardamonu do pieczenia. Mąkę, płatki, olej, daktyle i jabłko zalewam wodą lub mlekiem roślinnym i miksuję na gładką masę. Placuszki smażę z obu stron do zarumienienia.
Smacznego!
(Visited 7 555 times, 1 visits today)
