Jeśli myśleliście, że to koniec strączkowych wkładów do koktajli, to patrzcie na to! Na początku sezonu na maliny mam dla was malinowy koktajl z dodatkiem ciecierzycy. Koktajl pełen jest żelaza i białka. Daje energię na długo i porządnie syci! A poza tym jest po prostu pyszny.
Jeśli macie do wyboru w tym przypadku mleko fortyfikowane i nie fortyfikowane – wybierzcie to nie wzbogacone wapniem. Koktajl ma dużą dawkę żelaza i witaminy C, czyli połączenia idealnego, a wapń może zaburzać wchłanianie żelaza.
Malinowy koktajl strączkowy (porcja dla 2-3 osób):
szklanka świeżych lub mrożonych malin
2 banany
2 świeże daktyle
sok z połówki cytryny
pół szklanki ugotowanej ciecierzycy
1,5 szklanki mleka roślinnego
Wszystkie składniki bardzo dokładnie blendujemy. Gotowe!
