Zimowa klasyka, którą zajadamy się wieczorami. Najlepiej smakuje w towarzystwie ciepłego kakao na sojowym. Łapcie przepis na owoce pod kruszonką!
Gruszki i jabłka pod kruszonką
jabłka i gruszki − po 3-5 sztuk
łyżka cukru trzcinowego
cynamon
kopiasta łyżka płatków owsianych
garść rodzynek
garść płatków migdałów
Kruszonka:
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
2 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej
5 łyżek cukru trzcinowego
szczypta soli
olej kokosowy nierafinowany
Owoce kroję w kostkę, posypuję cukrem i cynamonem, mieszam i wrzucam do wysmarowanej olejem kokosowym brytfanki. Dodaję rodzynki, płatki migdałów i płatki owsiane. Mąki mieszam w osobnym naczyniu z cukrem i solą i wlewam tyle oleju, żeby ciasto stało się sypkie. Kruszonkę układam na owocach i zapiekam przez ok. 20-30 minut, aż się zarumieni, w 180°C.
Smacznego!
