Już od kilku tygodni wypatrywaliśmy kasztanów i doczekaliśmy się! Najbardziej lubię te uprażone na suchej patelni. W smaku przypominają coś pomiędzy orzechami a ziemniakiem. Zawierają sporo błonnika. Najlepsza jesienna przekąska! ♥
Kupując kasztany zwróć uwagę na ich wygląd. Sprawdź, czy nie są zepsute − najlepiej, żeby były bez plam. Wybieraj te ciemne i błyszczące. Dobrze, jeśli będą podobnej wielkości − wtedy powinny prażyć się równo.
Kasztany natnij nożem na krzyż. Rozgrzej wok lub inną głęboką patelnię. Praż kasztany przez kilkanaście minut, mieszając, aż będą miękkie w środku. Jedz obrane ze skorupek, które na nacięciu powinny się otworzyć.
Gotowe! ♥
(Visited 5 237 times, 1 visits today)
